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泡鐵觀音茶用什么樣的壺形最好 泡鐵觀音茶用什么樣的壺形最好呢
1、清香型鐵觀音適合用蓋碗沖泡，清香型鐵觀音茶最好使用陶瓷材質(zhì)的蓋碗泡，這樣才能泡出清香型鐵觀音的美好滋味和鐵觀音的香氣。首先我們要知道的是陶瓷材質(zhì)的茶壺導(dǎo)熱快并且不吸味，用來沖泡鐵觀音后能更好地使茶葉伸展從而鑒賞茶葉葉底，所以清香型鐵觀音最好使用陶瓷材質(zhì)的茶壺以及蓋碗沖泡哦。如果使用紫砂壺沖泡的話，可能會影響到其獨特清香的口感了。
2、濃香型鐵觀音適合用紫砂壺沖泡，濃香型的鐵觀音則最好是使用紫砂茶壺沖泡了，最好是使用大嘴的紫砂壺，這才能更好地發(fā)揮出濃香鐵觀音的獨特清香，使其擁有甘中帶甜的香味。如果使用了小嘴的紫砂壺就對茶葉的散熱不利了，這樣會使鐵觀音有著苦澀的口感。
3、紫砂壺泡鐵觀音是非常好的，紫砂壺的耐熱留味是其最大的好處了。是新買的紫砂壺最好使用茶葉來為紫砂壺開壺哦，就是把茶葉放進去煮一會去掉紫砂壺的泥味。紫砂壺如果只是用來泡一種茶，那么這樣泡出來的茶口感都會是非常天然極佳。
4、紫砂壺在沖泡第一次的時候，其會使茶香全部融入到茶壺內(nèi)部。當(dāng)再次沖泡下一泡茶后，茶葉的香氣就會滲透出來使茶湯聞起來更香了。如果是使用了一段時間的紫砂壺，哪怕只是倒白開水進去也會有一股淡淡的茶香，中國十大名茶，這就是紫砂壺的最大好處了。
鐵觀音茶葉適合用什么茶具沖泡？
個人喜好選擇白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年來鐵觀音流行輕發(fā)酵，比較重視茶葉的香氣，建議選擇瓷茶具(蓋碗或壺均可)，這樣有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣，蓋香明顯。由于紫砂壺密度較小，壺體孔隙會吸附一部分茶味，所以感覺起來香氣就差了一疇。當(dāng)然，喜歡養(yǎng)壺的朋友用紫砂壺沖泡鐵觀音也是可以的，只是要分些觀音給壺喝就是了。 茶葉與壺搭配得好，沖泡出來的茶湯也一定是甘甜完美的。鐵觀音茶屬半發(fā)酵茶，重香氣，重滋味，應(yīng)選硬度較高的壺來搭配。硬度高是指燒制的溫度高，如玻璃壺、白瓷蓋碗、瓷壺等，相比紫砂壺陶器的硬度要高。
鐵觀音用什么茶具泡好
鐵觀音可以使用紫砂壺、白瓷壺、蓋碗沖泡。
其中，以紫砂壺沖泡鐵觀音，能更大的留味，而用白瓷壺和蓋碗沖泡鐵觀音，具有耐高溫、不吸味、導(dǎo)熱快的特點，也可以隨時通過聞蓋子感受到茶香。
鐵觀音，雙子葉植物綱山茶目，屬于青茶類，中國傳統(tǒng)名茶，是中國十大名茶之一，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。
